À qui s'adresse cette formation
Professionnels de la filière oléicole (producteurs, mouliniers, techniciens) et des métiers de bouche (cuisiniers, restaurateurs, sommeliers, commerçants spécialisés).
Ce que vous apprenez
- Acquérir les bases de la dégustation
- Décrire une huile avec un vocabulaire approprié
- Connaître les critères de qualité réglementaires
- Identifier un défaut et son origine
Organisation du parcours
| Bloc | Contenu | Volume |
|---|---|---|
| Module 1 | Déguster des huiles d'olive selon les règles de l'art | 7 h |
| Module 2 | Identifier les défauts d'une huile et proposer des actions correctives | 3 h 30 |
| Module 3 | Présenter les résultats d'une dégustation pour la valoriser | 3 h |
| Évaluation | 30 min | |
| Tarif et financement | 406 € net de taxes. Prise en charge à 100 % des frais pédagogiques possible. Financement : VIVEA. | |
| Résultats | Réussite 100 % · satisfaction 7,8/10 |
Conditions d'accès
- Fiche d'inscription et convention de formation à envoyer 15 jours à 2 mois avant la formation, selon le financement
Et après
- Compétence directement applicable sur l'exploitation ou en entreprise.
- Attestation de fin de formation délivrée par le centre.
- Entrée possible ensuite dans un parcours diplômant.
Prochaines sessions
| Session | Dates | Lieu | Places |
|---|---|---|---|
| Prochaines sessions | Selon l'agenda des sessions du CFPPA | Saint-Rémy-de-Provence | Se renseigner auprès du centre |
Financer cette formation
Selon votre situation, la formation peut être prise en charge par votre compte personnel de formation, par un dispositif de transition professionnelle, par France Travail si vous êtes demandeur d'emploi, ou par votre OPCO si vous êtes salarié. Le centre monte le dossier avec vous : c'est le premier sujet de l'entretien.
Les questions fréquentes sur le financement
Identité du diplôme
- Intitulé exact
- Dégustation des huiles d’olive (initiation)
- Niveau
- Sans niveau (formation courte, certificat)
- Autorité certificatrice
- Attestation de formation délivrée par le CFPPA
- Code RNCP
- Fourni par le réseau
- Modalité d'obtention
- Attestation de formation précisant les compétences acquises.
- Accessible par la VAE
- Non concerné
- Fiche mise à jour
- par l'établissement
Être recontacté par Alpill'Campus Saint-Rémy-de-Provence
Votre demande part directement à l'établissement qui organise la formation. Le réseau Unis Vert n'inscrit personne.